Bon appetit!

昨日焼いたホシノ丹沢酵母のベーグルのつづきです。

お友達のブログを見て、むしょうに食べたくなっちゃった、ピーナッツキャラメルチョコベーグルです♪




　　　　　




ローストピーナッツを生地にたっぷり、そしてキャラメルチョコを巻き込んでいます！チョコも増量☆




　　　　　




このベーグルは焼いているときや、焼きあがったあとの甘い香りがなんともいえない！！




　　　　　




断面は．．．




　　　　　




ピーナッツの香ばしさととろーっと甘いキャラメルチョコ。相性はバツグン！

年末年始、とくに誰に頼まれたわけでもなくベーグルを焼いてましたが、偶然にも今日ご近所さんにおすそわけをいただいたので、そのお礼にこのベーグルを差し上げました♪　よかったー。




　　　　　




今年は、本当にパンで始まり、パンで終わり．．．。大好きなパンにたくさん関われた１年でした。

年の初め、「ちょっとでもパンづくりでもう１歩前に進みたい」と思っていたけど、会社でパン屋さんを始めたり、パン友さんとパン交換したり、食べたいと言っていただいたかたがたに送らせていただいたり。１歩どころか何歩も前にすすみ、そしてパンを通じてたくさんの出会いや交流が広がったのがなんともうれしかったです♪

来年は、さらにもう１歩。どんなかたちになるかは分からないし、どんな形でもいい、夢のほんとうのパン屋さんに近づけるように。みなさんのお力をお借りすることもあるかと思いますが、がんばりたいと思います。

そして、もっともっとたくさんのパンを焼いて、もっともっとたくさんの方々に食べていただいて、喜んでもらえるように。パンづくりはまだまだ続いていきます。

来年もよろしくお願いします。

よいお年を．．．。